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会稽山等一黄酒科研项目摘获2017年国家技术发明二等奖

2018-1-15 9:26:45

      1月8日,2017年度国家科学技术奖励大会在北京举行,会稽山等一黄酒科研项目“黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”获得2017年国家技术发明奖二等奖。这是今年国家科学技术奖中国酒类行业唯一获此殊荣的项目。

      “黄酒绿色酿造关键技术与智能化装备的创制及应用”,由会稽山等四家单位参与完成。会稽山是国内第一个提出智能化酿酒概念的企业,也是第一家建成智能化酿酒生产线的企业。秉承“传统工艺、现代工具、智能控制”理念,公司用现代工具演绎传统工艺,谱写了一曲产业振兴的辉煌乐章。

      此次获奖的项目,包括生麦曲高效生产新技术等4个子项目。2015年,会稽山《生麦曲自动化生产系统技术》获中国轻工业联合会技术进步奖一等奖,并列入国家火炬计划产业化示范项目(国科发资〔2015〕436号)。

 

 

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